温度与物态变化
知识梳理：
重点 1：温度和温度计
1、温度计原理：常用的液体温度计是利用 液体热胀冷缩 的规律制成的。
（ 1）冰水混合物的温度定义为 0℃，一标准大气压下沸水的温度定义为 100℃。
（ 2） 0℃和 100℃之间为 100 个等分，每一个等份代表 1 摄氏度。
2、温度计的使用
1）使用前：观察它的 量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的 分度值，以便准确读数。
2）使用时：温度计的 玻璃泡全部浸入 被测液体中，不要碰到 容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中 稍候一会儿 ，待温度计的 示数稳定后 再读数；
3）读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
3、总结
实验室温度度计
体温计
寒暑表
原理
液体的热胀冷缩
一样
一样
玻璃泡液体
水银，煤油，酒精等
水银
煤油，酒精等
刻度范围
-20 ℃----110 ℃
35---42 ℃
-30 —50℃
分度值
1℃
℃
1℃
玻璃泡上部分是均匀
玻璃泡上部分有段细
玻璃泡上部分是均匀
构造
细管
而弯的‘缩口’
细管
使用方法
不能离开被测物体读
可以离开人体读数，
放在被测环境中直接
数，不能甩
使用前需要甩几下
读数，不能甩
重点 2：物态变化
一、熔化和凝固：
1、熔化：
（ 1）熔化规律：①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。
2）晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。
3）影响熔点的因素：压强 杂质
4）影响物质熔点的因素：杂质（盐水和水的凝固点）、物质种类（冰和铁的熔点不同）、压力（用
细线切割冰块）、压强影响物质的沸点（在平原和高山上烧水）( 重点 )
2、凝固：
1）凝固规律：①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断下降。
2）晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。
3）凝固放热。
二、汽化和液化
1、汽化：
1）汽化现象分为：沸腾、蒸发两种形式，都要吸热。
2）沸腾和蒸发的区别：
2、沸腾：（ 1）液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。
2）沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
3）沸腾图像各段的涵义（以水为例，如图 3）
0A 段：不断吸热，水的温度升高
AB段：水沸腾时不断吸热，但温度不变
3、蒸发：
1）蒸发吸热，有致冷作用；
2）影响蒸发快慢的三个因素：①液体自身的温度；②液体蒸发的表面积；③液体表面附近的空气流动速度。
4、液化：液化的方法分为：①降温（遇冷、放热）液化；②压缩体积液化。
注：在平时的生活中，同学们一般都把“白气”误认为了是气体。水蒸气是看不见的气体。我们看的
“白气”，它不是气体，而是小“液滴”，是液体。
三、升华和凝华
1、升华：升华吸热：干冰可用来冷藏物品。（干冰是固态二氧化碳，升华成气态时，吸收大量热）
2、凝华：凝华现象：凝华放热。
3、用物态变化解释雨雪云雾霜冰雹的成因
自然现象
成因
物态变化名称
当云层中有水蒸气液化成的小水
雨
珠合并成大水珠时候，便形成雨
液化
太阳照到地面上，水温升高，含
有水蒸汽的高温空气快速上升，
云
在上升过程中，空气逐渐冷却，
液化，凝华
水蒸气便液化成小水珠或凝华成
小冰晶，形成云
雾是水蒸气在空气中遇冷液化成
雾
的小水珠，这些小水珠悬浮在空
液化
气中，在地面附近称为雾
在天气较热时候，空气中的水蒸
露
气在早晨遇到温度较低的树叶，
液化
花草等，液化成为小水珠附着在
它们表面上
霜是水蒸气在地表遇到 0 度以下
的物体时，直接凝华成固体，如
霜，雪
果高空中温度为 0 度以下，水蒸
凝华
气直接凝华成小冰晶，水便以雪
的形式降回地面
冰雹是体积较大的冰球，云中的
水珠被上升的气流带回到气温在
0 度以下的高空， 凝结为小冰珠。
在小冰珠下落的时候，外层受热
融化成水，并彼此结合，使得冰
冰雹 珠越来越大，如果上升气流很强， 凝华，融化，凝固
就会在升入高空，其表面形成一
层冰壳，经过多次的反复过程，
形成较大的冰球，当上升气流托
不住他们时候，就下落到地面，
形成冰雹