详细定稿版）
火锅文化节策划方案
火锅文化节策划方案
火锅文化节策划方案 续 2016 年第四届中国美食节在重庆举 办后， 24年 10月第五届中国美食节拟在重庆举办。同时，让世界关 注的首届重庆火锅文化节一并亮相。
届时， 重庆将再次通过美食节的 舞台，展示自己的新形象， 传播重庆火锅文化， 开展国际交流与合作； 另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办美食节的方式，让市民 融入其中，真正达到“食以人为本， 节以人为乐”的效果，营造出“食 人合一”的节日气氛！ 举办中国美食节和重庆火锅文化节，其旨在 于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。
然而，当今国际市场竞争 的杀手锏有二：一是标准；二是文化。欣慰的是，重庆火锅实质卖的 就是一种标准，一种文化。
实践将继续证明，重庆火锅是重庆最能全 国化，甚至全球化的特色产业。因此，重庆上下应举全力办好属于重 庆、属于世界的重庆火锅文化节。
一、活动目的 通过节日活动，让 世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国 际竞争力。
二、活动原则 安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢 喜。
三、活动卖点 主题化、大众化、互动化。
四、活动理念 像重 庆火锅一样，越麻辣越要烫！ 五、活动主题 感受欢乐，释放激情。
六、活动组织 1 、组织机构； 2、工作分工； 3、协调联络； 4、对外 宣传； 5、安全保障。七、活动内容 （一）准备期 1 、举行新闻发布 会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信 息，唤起全市各方面的关注和支持。
2 、组织好对广告公司、公关公 司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。
3 、加强 对外联络，协调合作关系，解决冠名助，确保基本费用。
4 、通过报 纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、 吉祥物，以及重庆火锅形象 广告语和歌曲。
（二）举办期 朝天扬帆正当时，重庆火锅乐盛世。
1、开幕式（晚上） 主题：创造生活，创造欢乐。
方式：主会场与 分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。
形式：主会场设在朝 天门（象征重庆火锅寻根清源） ，分会场设在各条美食街，并通过彩 车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。
内容： （1）主会场— —举行开幕仪式， 嘉宾致贺词， 李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬
详细定稿版）
帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景； （2）分会场
与主会场互动， 嘉宾致贺词， 打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴； （3）彩车队分两组：一组从朝天门出发——南滨路——直港大道— —南方花园——大渡口； 另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝 （随后每天彩车队都有活动安排） 。
2 、品牌火锅形象展示（第一层 面） 主题：有滋有味，多姿多彩。
方式：设固定的展区， 邀请国内、 国外品牌火锅参展。
形式：通过火锅宴，展示品牌及其文化形象。
内 容：（1）火锅宴的实物艺术形态； （ 2）火锅宴序的文化展示； （3）火 锅宴服务人员的仪表姿态。
展区建议设在较好的会展中心内，让重 庆火锅这个城市名牌更加体面。
3 、重庆火锅店促销活动 （第二层面） 主题：更欢乐，更轻松。
方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可 申请参加本项活动。
形式：价格优惠，借节日开展促销。
内容：在 重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行 16 的价格优惠，愿重庆火 锅给消费者的生活带来“一帆风顺” 。另外，重庆火锅品牌形象店可 组织搞一些“更欢乐，更轻松”的促销活动。
4 、“串串香”闹秋夜 （第三层面） 主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。
方式：邀请 品牌火锅企业参加，争取啤酒企业助。
形式：在北滨路江边设露天 临时卖场，采用“串串香”的模式经营，满足重庆人的码头情结和坝 儿情绪，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。
内容：（ 1）采 用“串串香”的模式经营； （2）参加企业用简易方式划定经营场地； （3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗； （4）消费者每人 15 元随便吃。
5 、辣妹子形象大赛 主题：麻辣妹子，韵味无穷。
方式： 凡在重庆出生的 16- 岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠 名。
形式：观赏、 评比、电视传播。
内容：（1）除常规评选方法外， 在智力测试方面出有关重庆火锅的题； （ 2）重庆火锅文化节组委会与 重庆电视台联合举办； （3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6 、彩 车队助兴活动 主题：动